* Speel alle 10 x Beter quizzen.
* Bekijk de tv-uitzending van Suiker.

Tips bij deze quiz 

Suiker of sucrose is een zoete stof, die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals in fruit, maïs, suikerriet en suikerbiet. Suiker, ook wel kristalsuiker genoemd, behoort tot de koolhydraten.

1. Vezels en brandstof
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Ze zitten vooral in graanproducten zoals brood en pasta, maar ook in aardappelen, rijst en peulvruchten. In voedingsmiddelen zitten verteerbare koolhydraten (zetmeel en suikers) en niet-verteerbare koolhydraten (voedingsvezels). Die voedingsvezels zijn nodig voor een goede darmwerking. Wie gezond eet haalt tussen de 40 en 70% van de energie uit koolhydraten.

2. Alleen energie
Suiker levert wel energie, maar voorziet je lichaam niet van de nodige vitamines, mineralen en vezels. Te veel suiker eten kan leiden tot overgewicht. Vooral dranken met veel (toegevoegde) suiker, zoals frisdrank zijn verraderlijk: ze geven een minder vol gevoel dan vast voedsel. Zonder het te merken kun je daardoor veel calorieën binnenkrijgen.

3. Niet te veel
Als je te veel koolhydraten eet, kan dat betekenen dat je te weinig eiwitten of vetten eet. Te veel koolhydraten wil zeggen dat meer dan 70% van de calorieën die je binnenkrijgt uit koolhydraten komt. Dat is niet goed voor de gezondheid.

4. Niet te weinig
Als je te weinig koolhydraten eet kan dat betekenen dat je niet genoeg van alle gezonde voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en vezels binnenkrijgt.